Fw: 青森りんご通信vol.62

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>☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ 2012年12月28日発行◆━━━━━━☆☆
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>━━━☆ごあいさつ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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>こんにちは。りんごの産地・青森からお届けするりんご通信です。
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>今年もいよいよ、残すところ後わずかとなりました。皆さんにとって、2012年は、
>どのような一年だったでしょうか？
>わたしたちにとって、今年一番嬉しかったことは、今年のあの猛暑の中でも、農家の
>方達の愛情のおかげでりんご達がおいしく実ってくれたことです。
>
>日頃から青森りんごを愛してくれる方々への感謝の気持ちと「青森県産りんごの魅力
>をより多くの消費者に伝えたい」という思いを込めて、年明けの1月16日から1月31日
>まで「青森りんご丸かじりフェア」を開催します。
>
>これは、日本で初めて本格的なフランスパンの製造・販売を実現した、創業107周年
>を迎える（株）ドンクが、「日本各地の地場産食材をパンにして多くの人に知っても
>らいたい」という思いと、私達のりんごを愛する思いが合致したことで実現したコラ
>ボ企画で、全国のベーカリー「ドンク」（124店舗）とミニクロワッサンの量り売り
>で知られる「ミニワン」（128店舗）で実施されます。（一部店舗を除く）
>
>青森県産りんごの出荷が多い1月にあわせ、ドンクのパン職人が考案した、青森県産
>りんご「ふじ」と「王林」をたっぷり使ったオリジナルパン8種類を販売します。
>青森県産りんごの特徴のひとつである「皮まで食べられる」ことを生かした「青森り
>んごのキャラメル仕立て」や、窯で1時間かけてじっくりと焼き上げる「青森りんごの
>ガレット」など７種類はドンクで販売されます。リボンの形をしたりんご入りのミニ
>クロワッサン「青森アップルリボン」は、ミニワンで販売されます。どれもこれも、
>りんごとパンを組み合わせることで、それぞれの旨味を引き出した自信作ばかりです。
>
>2013年は、新たな青森りんごの楽しみ方を、少しでも全国の方々に届くことを祈って
>ます。ぜひ、来年も青森りんごを愛してくださいますよう、よろしくお願いいたします。
>
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>体の心から温まる、この季節にぴったりレシピ。
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>〜ホットアップルサイダー（１人前）〜
>【材料】
>・りんご…2個（果汁をしぼって200mlになる位）
>・スパイス（シナモン・ナツメグ・クローブ等）…少々
>・ショウガ…ひとかけ
>・レモン果汁…小さじ1
>・ハチミツ…大さじ1
>
>【作り方】
>１.りんご・しょうがを皮ごとすり下ろします。
>２.１をガーゼや茶こしなどでこしながら、果汁を200mlをしぼります。
>３.鍋に２とスパイス・ハチミツ・レモン果汁をいれて、約10分くらい煮詰めて出来上がり！
>　※煮詰めるときは、香りが飛んでしまわないように「沸騰させない」のがポイント。
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>「ホットアップルサイダー」の写真は、こちらから。
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