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> い┃ま┃、┃山┃形┃か┃ら┃・・・┃
> ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━━━┛
>
> Ｎｏ．２２７ ２０１２．１．２０
> 《発行：山形県総務部秘書広報課広報室》
>
>〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
>
> 山形県内は冷え込みが厳しく、雪で周囲を包まれて真っ白な風景が広がってい
> ます。冬真っ只中の山形では、冬まつりやウインタースポーツなど、イベントや
> レジャーが満載です。
> また、今号の特集記事で紹介しています「納豆汁」も山形の冬の味覚を代表す
> るひとつです。ぜひ、見て、遊んで、食べて、冬を満喫できる山形に足をお運び
> ください。
>
> それでは、「いま、山形から・・・」Ｎｏ．２２７、スタートします！
>
>--------------------------------------------------------------------------
>
> ■■ 目次 ■■
>
> １ 山形県の放射線、放射性物質に関する情報
> □ 山形県内の放射線に関するお知らせ
> □ 県産農畜産物等の放射性物質検査について
>
> ２ おらほの自慢「納豆汁」
>
> ３ インターネット放送局「やまがたChannel」新着情報
> □ いま、山形から・・・ch「納豆汁」
> □ 山形ふるさと塾「教育ボランティア米沢支部」
>
> ４ やまがた情報ＢＯＸ
> □ 観光情報「山形の冬を楽しもう」
> □ 山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」
> □ お知らせ
> □ 催し物（イベント、講演会など）
> □ 募集
> □ やまがたふるさとインフォメーション
> □ 観光、労働、警察に関するさらに詳しい情報はこちらのメールから！
>
> ５ 県政情報ＴＶ・観光情報ＴＶガイド
>
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
> ■□■ 山形県の放射線、放射性物質に関する情報 ■□■
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ■ 山形県内の放射線に関するお知らせ
> http://www.pref.yamagata.jp/ou/seikatsukankyo/050014/radiation/houshasen.html
>
> ■ 県産農畜産物等の放射性物質検査について
> http://www.pref.yamagata.jp/ou/norinsuisan/140027/radiation.html
>
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
> ■□■ おらほの自慢「納豆汁」 ■□■
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> おらほの自慢「納豆汁」
>
> しんしんと降り積もる雪。寒さが厳しいこの季節に食べる、山形の郷土料理「
> 納豆汁」は、雪国ならではの知恵が込められています。
>
> ★続きはこちらからご覧ください
> http://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/03/mailmag/series/pride/nattouziru.html
>
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
> ■□■ インターネット放送局「やまがたChannel」新着情報 ■□■
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
> インターネット放送局「やまがたChannel」では、山形の旬の魅力や過去に放送
> された県政番組などを動画配信しています。
>
> ■ いま、山形から・・・ch「納豆汁」
> 『納豆汁』
> Yahoo：http://yamagata.channel.yahoo.co.jp/index.php?itemid=277
> Youtube：http://www.youtube.com/watch?v=kBBgtNYFKek&feature=plcp
>
> ■ 山形ふるさと塾「教育ボランティア米沢支部」
> http://yamagata.channel.yahoo.co.jp/index.php?itemid=260
>
> ■ インターネット放送局「やまがたChannel」バックナンバーはこちらから
> Yahoo：http://yamagata.channel.yahoo.co.jp/
> Youtube：http://www.youtube.com/user/yamagatakoho
>
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
> ■□■ やまがた情報ＢＯＸ ■□■
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>
> 県の施策、各種イベント、講演会などの情報をご紹介します。
>
> ◇◇観光情報「山形の冬を楽しもう」…………………………………………………
>┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ■ 黒川能 王祗祭（鶴岡市櫛引地区）
> ・約500年にわたり独自の伝承を続け、中央の五流ではすでに滅びてしまった古
> い演目や演式を数多く残す貴重な神事能です。
> ・期間：2月1日（水）から2月2日（木）
> ・場所：鶴岡市（櫛引地区）の黒川地区の当屋および春日神社
> http://www.yamagatakanko.com/fuyumaturi/ougi.html
>
> ■ ながい雪灯り回廊まつり（長井市）
> ・市民手作りの雪灯りが、各商店街の通り一帯を幻想的な雰囲気に包み込み、
> 寒い冬を心の底から"ポッカポカあったかく"してくれます。
> ・期日：2月4日（土）
> ・場所：フラワー長井線 長井駅前
> http://www.yamagatakanko.com/winter/win03_nagai.html
>
> ■ カセ鳥（上山市）
> ・上山市に約380年も前から伝えられている火伏せの民俗行事です。
> ・期日：2月11日（土・祝）
> ・場所：上山市市街地
> http://www.yamagatakanko.com/fuyumaturi/kase.html
>
> ■ まほろば冬咲きぼたんまつり（高畠町）
> ・町内各所で50種以上のぼたんがご覧いただけます。わらで編んだ"こも"の
> 中に咲く大輪のぼたんは、とても風情豊かです。
> ・期間：2月11日（土・祝）から19日（日）
> ・場所：高畠町 町内各所（主会場：太陽館）
> http://www.yamagatakanko.com/winter/win02_botan.html
>
> ■ 新庄雪まつり（新庄市）
> ・雪像展示、雪玉合戦、お柴灯、キャラクターショーなど多彩な催しでにぎわ
> う冬の新庄ビッグイベントです。
> ・期間：2月11日（土・祝）から12日（日）
> ・場所：ふるさと歴史センターとなり広場一帯
> http://www.yamagatakanko.com/fuyumaturi/shinjo.html
>
> ■ 上杉雪灯篭まつり(米沢市）
> ・会場には雪灯篭と無数の雪ぼんぼりに灯がともり、まるで別世界のような雰
> 囲気に包まれます。
> ・期間：2月11日（土・祝）から12日（日）
> ・場所：上杉神社境内、松が岬公園 一帯
> http://www.yamagatakanko.com/fuyumaturi/uesugi.html
>
> ■ 蔵王樹氷まつり、樹氷ライトアップ(山形市）
> ・雄大な自然の芸術品「蔵王の樹氷」が、暗闇の中、カクテル光線でライトア
> ップされ、鮮やかに浮かび上がり幻想的です。祭りのメインイベント「雪と
> 炎の饗宴」（2月4日(土)）では、スキー・スノーボードのインストラクター
> の華麗なパフォーマンスや雪上花火などが披露されます。
> ・期間：2月29日(水）まで
> ・場所：蔵王温泉スキー場
> http://www.yamagatakanko.com/fuyumaturi/zao.html
>
> ■ 雪中いちご狩り（寒河江市）
> ・ハウスでイチゴを栽培している観光イチゴ園。外は一面の銀世界でも、ハウ
> スの中は甘〜いイチゴの香りでいっぱい！ひと足先に春を感じたい人におす
> すめです。
> ・期間：3月19日(月)まで（予定）
> ・場所：寒河江市内２ヶ所の観光イチゴ園
> http://www.yamagatakanko.com/winter/win08_sagae.html
>
> ■ 最上川舟下り（こたつ舟）（戸沢村)
> ・最上川の流れに身をまかせ、船上から最上峡の景色を楽しむ最上川舟下り。
> 冬には和船にこたつを用意した「こたつ舟」で、船頭の軽快な話と冬景色を
> お楽しみください。
> ・期間：3月31日(土)まで
> ・場所：戸沢藩船番所（乗船所）から最上川リバーポート（降船所）
> http://www.yamagatakanko.com/winter/win07_toza.html
>
> ★その他の冬まつりの情報はこちらから
> http://www.yamagatakanko.com/fuyumaturi/index.html
>
> ◇◇山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」………………………………
>┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ■ 米粉めん試食販売会
> ・米どころにして麺どころの山形から、米粉麺をお届けします。
> ・期間：1月22日(日)まで
> http://oishii-yamagata.jp/06event/post-382.html
>
> ■ ひなた村フェア
> ・フォークソンググループ「影法師」を中心に長井市で活動する「ひなた村」
> の皆さんが作った地野菜などの試食販売を行います。
> ・期間：1月23日(月)から26日(木)
> http://oishii-yamagata.jp/06event/post-361.html
>
> ◇◇お知らせ………………………………………………………………………………
>┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ■ 雪情報システムの運用開始
> ・降雪量予測情報やゲレンデ情報などを提供し、降雪被害の未然防止、生活全
> 般の利便性向上を図ります。ご活用ください。
> http://www.pref.yamagata.jp/snow/
>
> ■ はたちの献血キャンペーン
> ・献血者が減少する冬期の輸血用血液を確保し、医療機関へ安定的に血液製剤
> を届けるため、献血にご協力ください。今年も石川遼選手を広報キャラクタ
> ーに、20歳を含めた若い方々を中心に献血への協力を呼びかけています。
> ・期間：2月29日（水）まで
> http://ken-love.jp/hatachi/
>
> ■ 山形空港ライナーの運行エリアが拡大します
> ・玄関先と空港をダイレクトにアクセスできる予約制乗合タクシーの運行エリ
> アが拡大します。対象市町中心部の一定区域内を定額で利用でき、山形空港
> 発着の航空便すべてに対応。お一人様でも運行します。より便利になる乗合
> タクシーと山形空港をご利用ください。
> ・運行エリア：山形市、天童市、東根市、村山市、河北町、寒河江市
> ・期間：2月2日(木)から
> ※エリア拡大開始日となります。既に山形市では運行中です。
> ※ご利用には前日までの予約が必要です。
> http://www.yamagata-airport.co.jp/news/38_index_msg.html
>
> ◇◇催し物（イベント、講演会など）…………………………………………………
>┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ■ 四面体の輪をつくろう！〜カライドサイクル工作に挑戦〜
> ・内側から外側へ回すと、4つの面が繰り返し現れるふしぎな輪の立体を、紙を
> 切る、折る、貼るという簡単な作業で作ります。
> ・日時：2月4日(土)午前10時30分から正午
> ・場所：産業科学館4F発明工房（山形市)
> ・定員：小・中学生先着30名
> http://y-sunka.org/eventhot/annex/62_File01.jpg
>
> ■ 山響とみんなで創る音楽会withめざみの里
> ・山形が誇るプロオーケストラ山形交響楽団と、地元の音楽愛好家たちとの共
> 演で創りあげるコンサートです。
> ・日時：3月20日(火・祝)午後3時から（開場午後2時30分）
> ・場所：飯豊町町民総合センター「あ〜す」多目的ホール（飯豊町）
> http://www.gakushubunka.jp/cgi/bunsyokan/event_view.cgi?ec=2113:l&st=&qp=
>
> ◇◇募集（各種参加者募集など）………………………………………………………
>┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ■ 啓翁桜プレゼントキャンペーンを実施しています
> ・冬に花が咲き最も早く春をお届けする花『啓翁桜』を抽選でプレゼントしま
> す。生産量全国一の山形県から一足早い春を皆様へ。
> ・応募期間：1月31日(火)まで
> http://nmai.org/sakura23
>
> ■ 第69回国民体育大会冬季大会スキー競技会のテーマ（愛称）・スローガンを
> 募集しています
> ・平成26年2月に山形市と上山市を会場に開催されるこの大会にふさわしいテー
> マ（愛称）とスローガンをお待ちしています。最優秀賞受賞者には、表彰盾
> 、賞金及び副賞を贈呈いたします。
> ・募集期間：3月15日(木)まで
> http://www.pref.yamagata.jp/ou/kyoiku/700021/skikokutai.html
>
> ◇◇やまがたふるさとインフォメーション……………………………………………
>┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ● やまがたへの旅
> ★山形県の観光公式情報サイトです。
> http://www.yamagatakanko.com/
>
> ● おいしい山形
> ★山形の旬の美味しい食べ物情報が満載です。
> http://www.nmai.org/
>
> ● やまがた的グリーン・ツーリズム
> ★山形のグリーン・ツーリズムの情報サイトです。
> http://www.gt-yamagata.com/
>
> ● すまいる山形暮らし情報館
> ★山形での暮らしを実現するための情報を集約したものです。
> http://www.pref.yamagata.jp/ylife/
>
> ● 山形県の特産品
> ★特産品のお取り寄せや物産展情報を掲載しています。
> http://www.yamagatabussan.com/hpgen/HPB/categories/22705.html
>
> ◇◇観光、労働、警察に関するさらに詳しい情報はこちらのメールから！………
>┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>
> ● 観光情報メールマガジン「やまがた観光ドットコム」好評配信中！
> ★登録はこちらからどうぞ！http://www.yamagatakanko.com/m-magazine/index.html
>
> ● メールマガジン「労働やまがた」好評配信中！
> ★登録はこちらからどうぞ！http://www.pref.yamagata.jp/ou/seikatsukankyo/110009/rodoyamagata.html
>
> ● 山形県警察メール「メールDE御用！」配信中！ご協力お願いします。
> ★登録はこちらからどうぞ！http://www.pref.yamagata.jp/ou/keisatsu/800054/mail.html
>
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> ■□■ 県政情報ＴＶ・観光情報ＴＶ ■□■
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>
> ■ やまがたサンデー５【山形放送(YBC)】
> 放送時間：毎週日曜日午後5時15分から5時30分
> 1月22日(日)「山形方式・看護師等生涯サポートプログラム」
> 1月29日(日)「伝統工芸の後継者育成」
>
> ■ いき☆いき やまがた
> 「教育・人づくりの充実」
> 1月21日(土)午後1時30分から2時【山形放送(YBC)】
> 1月28日(土)午後3時30分から4時【山形テレビ(YTS)】
>
> ■ やまがた発！旅の見聞録
> 【テレビ埼玉、千葉テレビ、テレビ神奈川、東日本放送、山形放送(YBC)】
>
> 放送時間：毎週土曜日午前9時25分から9時40分
> （※山形放送の放送日時です。）
> 1月21日(土)「山形おきたま"冬のあった回廊"」
> 1月28日(土)「満喫！樹氷とスキーのパラダイス」
>
> テレビ埼玉、千葉テレビ、テレビ神奈川、東日本放送の放送時間について
> は、下記ホームページでご確認ください。
> http://www.yamagatakanko.com/tabiken/
>
>━● 編集後記 ●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
>
>
> 「冬に野菜を楽しむ」
>
> 県内各地はすっぽりと雪に包まれて真っ白な景色が広がっています。
> 我が家の家庭菜園も秋まで賑わっていた野菜たちの姿は、すっかり見えなくな
> りました。そんな一面を雪で覆われている菜園でも野菜を収穫し、寒い冬ならで
> はの楽しみ方があります。
>
> 娘たちの雪遊びと一緒に私も防寒着に身を包みしんしんと雪の降る外へ。娘た
> ちが雪だるまを作ったり、ソリ乗りを楽しむのを横目に私は、菜園の雪を掘り始
> めす。30cm以上は積もった雪を掘り起こすと顔を見せるのは、大根です。氷点下
> まで下がる外気では凍り付いてしまう野菜も、天然のかまくらとなった雪の下で
> ひっそりと、私の収穫というお迎えを待っていたかのようにたたずんでいます。
> 厳しい寒さを堪えていた大根を優しく収穫すると、さっそく台所へ向かいます。
>
> 以前耳にした「雪の下にある野菜は、寒さから自分の身を守ろうと甘みが増す」
>
> を確かめようと収穫した大根を洗い包丁で切ると、瑞々しさがシャキという心地
> よい音とともに包丁を握った手にまで伝わってきます。切り口をみると、大根の
> 水分が滴りそうなほどつやつやとしています。口にすると、つい先ほどまで雪の
> 下にあったからでしょうか、染み出る水分もひんやりと心地よい冷たさを感じ、
> 冷たさが和らいでいくと大根の甘みが口いっぱいに広がります。美味しそうに食
> べる私の姿を見ていた四女、五女からもおねだりされ、一緒になって生の大根に
> かぶりつきました。
>
> 冬に大根を楽しむ方法は、ほかにもあります。
> ひとつめは、先人の知恵を継承する「凍み大根」です。適当な長さにし縦に二
> つ割り、または輪切りにした大根を下茹でした後に、寒風にさらします。冷え込
> みの厳しい時には凍り、和らいだ時には融けを、何日も繰り返し乾いていくと完
> 成です。食べ方は、ぬるま湯で戻した凍み大根、身欠きニシンや人参などと一緒
> に煮物にします。独特の歯ざわりと濃縮した大根の旨味に、ほかの具材の味が染
> み出た煮汁が染み込み豊かな味わいを醸し出します。
>
> もうひとつは、現代の器具で作る我が家オリジナルの「切干大根」です。
> 我が家の暖房器具は、蓄熱式暖房器を使用しています。夜間に電気で溜めた熱
> を使い部屋を暖める器具です。この暖房器の上に千切りにした大根を一昼夜乗せ
> ておくだけで、切干大根が出来上がります。切干大根の煮物は、歯ざわりの良さ
> と濃縮された大根の旨味があり、家族全員の好物です。1回の食事で大根1本分を
> ペロリと平らげてしまいます。
>
> 冷と温、かかる日数の違いはありますが、どちらも身を絞りギュッと濃縮する
> ことで旨味が増すようです。私もそろそろ正月の蓄えをギュッと絞り旨味を増し
> たいのですが、冬の大根に食が進むばかりで蓄えが増える一方です。
>
> 次号は、2月3日（金）に発行予定です。（五女パパ）
>
>■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
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> 発行：山形県総務部秘書広報課広報室 TEL023-630-2087 FAX023-634-4532
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>
> メールマガジンに関するご感想・お問合せ：magazine@pref.yamagata.jp
>
> ※このメールマガジンに掲載された記事の無断転載を禁じます。
>
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