Fw: いただきます！にいがた食の安全・安心通信 第231号をお届けします！

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>┏┏┏　　♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪　　　┏┏┏
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>◆第２３１号◆新潟県生活衛生課発行（平成２４年３月２９日発行）◆
>
>＊＊＊　今号の目次　＊＊＊
>
>■１　食の安全・安心「注目」トピックス
>　・新潟県が測定した放射線・放射能データを検索できるホームページの　 ご紹介
>
>■２　インフォなび
>
>■３　ホームページ厳選採れたて情報
>
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>
>┌─┐
>│１│　食の安全・安心「注目」トピックス
>└─┴──────────────────────────────
>食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
>話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
>
>▽▲　　　　　　新潟県が測定した放射線・放射能データを　　　　　　
>　　　　　　　　　　検索できるホームページのご紹介　　　　　▽▲
>
>　食品に含まれる放射性セシウム（セシウム134と137の合計）の新しい
>基準が来月から適用されます。
>
>　新基準では、食品を(1)飲料水、(2)乳児用食品、(3)牛乳、(4)一般食
>品の４区分に分け、放射性セシウムの基準を食品１kgあたりそれぞれ(1)
>10ベクレル、(2)50ベクレル、(3)50ベクレル、(4)100ベクレルと定めて
>います。
>　この基準を超えた食品は、食品衛生法に基づき販売が禁止されます。
>
>　新潟県では、来月以降も継続して食品の放射性物質検査を実施し、透明
>度の高いデータを発信してまいります。
>
>　今回は、新潟県が福島第一原発事故以降これまでに測定・公表した放射
>線・放射能のデータを検索でき、知りたいデータをより分かりやすく見る
>ことができるホームページをご紹介します。
>
>　このページでは、食品に限らず、大気、水、土壌などの検査結果も見る
>ことができます。
>　また、対象品目や対象地域、検査時期などを指定してデータを検索する
>こともできます。
>　さらに、パソコンだけでなく、携帯電話などのモバイル機器でも見るこ
>とができます。
>
>　測定結果の公表の都度データを更新し、常に最新の結果をご覧いただけ
>るよう努めてまいりますので、ぜひご活用ください。
>
>新潟県放射線・放射能データベース（パソコン用）
>http://houshakensaku.pref.niigata.lg.jp/
>
>新潟県放射線・放射能データベース（モバイル用）
>http://houshakensaku.pref.niigata.lg.jp/m/
>
>┌─┐
>│２│　インフォなび
>└─┴──────────────────────────────
>　先日、中国のお土産に沱茶（だちゃ/とうちゃ）をいただきました。茶葉
>を圧縮成形して固めた中国茶（緊圧茶）のひとつで、お椀型のものが沱茶と
>呼ばれています。
>　中国では古来、お茶は薬として用いられていたため、保存と持ち運びがし
>やすいように乾燥して固めたものが流通していたそうです。
>　いただいた物は、小沱茶と呼ばれる沱茶より小さい物で、茶葉１回分の分
>量が半円形に固められ、キャンディーのように紙で包まれていました。
>　急須に包み紙を外した茶葉を入れ、お湯を注げば美味しい中国茶の出来上
>がりです。手軽に中国茶を楽しめる点がいいですね。
>
>┌─┐
>│３│　ホームページ厳選採れたて情報
>└─┴──────────────────────────────
>　新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
>採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
>
>★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
>http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
>─────────────────────────────────
>■農産物、畜産物、水産物の放射性物質の検査結果について
>（3月21日〜3月27日の１週間の検査結果は、すべて規制値以下でした。）
>http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
>■ボツリヌス毒素が検出された食品の回収について
>http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html#他県
>■リーフレット「牛肉を使った簡単レシピと牛肉の安全」を作成しました。
>http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t060220.html
>■第10回にいがた食の安全・安心審議会の開催結果を公開しました。
>http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_01/tori04_01_h24vol10.html
>
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>　【発行】　新潟県福祉保健部生活衛生課
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