Fw: 雑穀普及広報局 第92号【資格認定者のいる店＆料理教室】2012.11.1

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>雑穀普及広報局　第92号【資格認定者のいる店＆料理教室】2012.11.1
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>日本雑穀協会で事務局長を務めております筆者の中西です。
>雑穀普及広報局では、雑穀を広く、正しく普及していくために、
>お届けしてまいります。
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>∇∇　目　次　∇∇
>　
>１．事務局コラム
>２．あとがき
>
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>１．事務局コラム
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>日本雑穀協会のホームページでは、
>資格認定者の皆さまがご活躍のお店や料理教室をご紹介しています。
>
>
>「資格認定者のいる店＆料理教室」
>http://www.zakkoku.jp/index.php?pg=shop_list
>
>継続的に受け付けており、現在５７件の登録がありますので、
>ぜひ、チェックしてみてください。
>
>皆さま、様々なご活動をされていて、
>より多くの方にご紹介したいこともあるかと思います。
>
>
>そこで、ご登録いただいている方からの情報について、
>「資格認定者のいる店＆料理教室からのご案内」
>という、新たなコーナーを設けて、
>当メールマガジンでご紹介してまいります。
>
>
>今回は、このまま事務局コラムの中での
>ご案内になりますが、
>資格認定者のいる料理教室「Nobu Kitchen」さんからです。
>
>
>北海道帯広市の雑穀アドバイザー
>栂安信子さんが主宰しています。
>http://nobu-kitchen.de-blog.jp/nobukitchen/
>
>
>「Nobu Kitchen」さんは、
>毎年夏に行われる十勝食育フェアの中で、
>雑穀を使った食育料理教室を行っています。
>http://zakkokukp.exblog.jp/16093850
>
>
>今回、その食育フェアが沖縄県うるま市で
>１１月２４日（土）、
>「うるま食育フェア」として開催されます。
>
>
>「Nobu Kitchen」さんも沖縄に行き、食育料理教室として、
>地元十勝と沖縄食材を組み合わせた
>「雑穀ご飯deタコライス」をメニューに行います。
>
>沖縄の皆さま、また、ご関心のある方は、
>フェアの紹介チラシをメール添付でお送りいたしますので、
>協会事務局までご連絡ください。
>
>
>これからも
>「資格認定者のいる店＆料理教室」の情報を
>随時ご紹介してまいります。
>
>紹介ご希望の方は、
>お気軽に事務局までご連絡ください。
>
>
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>２．あとがき
>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>今日は、計量記念日。
>
>計量制度の普及や社会全体の計量意識の向上を
>目指している記念日だそうです。
>
>電気記念日（３月２５日）、発明記念日（４月１８日）、
>貿易記念日（６月２８日）とともに、
>経済産業省４大記念日のひとつになっています。
>
>
>明日は、都内某所で雑穀ごはんを炊飯します。
>
>一般の方を対象とした場合、
>使用する雑穀が一番おいしく感じる配合と考える
>「お米１合に対して、大さじ１」。
>
>会場の制約から、電気炊飯器の使用になりますが、
>きちんと計量して、おいしく炊きたいと思います。
>
>
>それでは、また来週よろしくお願いいたします。
>
>
>===========================================================
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