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>┃【 連載シリーズ 】
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>┃◆ワインと合うレシピ
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>┃ いかとパプリカの冷製パスタ
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>┃ いちじくと生ハムとルッコラのマスカルポーネ和えサラダ
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>┃◆チーズとワイン
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>【 今月のピックアップ 】
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> 秋、行楽の季節。ワインの理想郷に行ってみよう！特集を掲載。
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>┃◆世界のワイナリーリニューアルしました！
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> 解禁日11/21（木）までのカウントダウン表示とともに、
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>【 連載シリーズ 】
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>┃◆ワインと合うレシピ
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> 【いかとパプリカの冷製パスタ】
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> イカのねっとりとしたテクスチュアとパプリカの甘みが良く合います。
> この冷たく美味い冷製パスタに合うワインは・・・。
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>【いちじくと生ハムとルッコラのマスカルポーネ和えサラダ】
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> 幅広いワインに良く合うお料理。
> 材料を適宜切って混ぜ合わせるだけで簡単に出来ます♪
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>┃◆チーズとワイン
>┃ コート・ドール　黄金の丘から生まれた至高のマリアージュ
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> 昨年よりやっと日本にも安定して入荷されるようになりました。
> コート・ドール。「素直に美味しく、品格があるチーズだ」と
> ティスティング会のメンバーからも高評価を受けたチーズです。
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>┃◆ラグランジュ便り
>┃ 30年の足跡を刻んで
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> 花祭り当日の様子を、8枚の写真で少しでも当日の雰囲気を感じて
> 頂ければと思います♪
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>▼「ラグランジュ便り」のチェックはこちら▼
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>【編集後記】---------------------------------------------------------
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> 急に朝晩が涼しくなってきました。
> これくらいの気候になると、ぐっと過ごしやすくなりますが、
> それは人間だけでなく、ぶどうにとっても同じようです。
>
> 朝晩冷える事で、ぶどうは果実に糖分と酸をしっかり蓄えて、
> 凝縮した味わいになっていきます。
> 黒ぶどうが皮に色素を蓄えていくのもこの季節。
> 自分（木）が生きる事よりも、子孫（果実）に栄養を与える。
> 涼しくなると、ぶどうも落ち着いてそういうサイクルに入れるようです。
>
> 今年の山梨は夏の雨が少なく、グレートヴィンテージとなった
> 2012年に負けない、凝縮感のある果実が収穫されています。
> これから収穫終了まであと約1ヶ月半。
> その頃には今年の新酒も解禁になります。
> （今年の山梨ヌーボーの解禁日は11/2（土）、
> ボジョレーヌーヴォーは11/21（木））。
> 今年の出来を楽しみに待ちたいですね。
>
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> 皆様の【SUNTORY WINE SQUARE】へのアクセスを心よりお待ちしております。
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